Der Hof Burach, gelegen auf dem Mueterschwandenberg in Ennetmoos, wird von der Familie Matter-Steinmann bewirtschaftet. Sepp und Helene führen den 21 Hektar großen Betrieb seit 2008 gemeinsam mit ihren Kindern und Großeltern nach IP-Suisse Richtlinien.Zum Hof gehören:

• 33 Milchkühe
• 120 Mastschweine
• Kälber zur eigenen Aufzucht
• 3 Ziegen
• 2 Katzen
• Ein Selbstbedienungs-Hofladen (Burach-Lädeli)

Die Familie legt großen Wert auf regenerative Landwirtschaft und Tierwohl. 2020 wurde ein Melkroboter installiert, der den Kühen mehr Freiheit bietet. Die Schweine haben ebenfalls Zugang zu Außenbereichen und flexiblen Fütterungszeiten.Das 2017 eröffnete Burach-Lädeli bietet eine Vielzahl hausgemachter Produkte an, darunter Konfitüren, Sirupe, eingelegtes Gemüse, Kräutersalze und -tees, alle ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Saisonale Produkte wie rohes Sauerkraut und handgesammelte Kräuter ergänzen das Angebot.Sepp bietet zusätzlich Dienstleistungen wie Bodenbelüftung und Ansaaten an und geht einem Nebenerwerb nach.