In meiner ehemaligen Bäckerei, welche nun mein Sohn Joël Alt führt, werden die feinen Nussstangen mit knusprigem Blätterteig produziert.

Zudem liefert er mir leckere Endinger Nusstorten. Die darin enthaltenen Baumnüsse kommen aus der Region von Emmetten. Die Baumnüsse werden in fleissiger Handarbeit aus der Schale genommen.